Il Biribissi è una delle grandi passioni del Settecento italiano, causa di rovina per molte famiglie aristocratiche e ancora oggi tra i giochi proibiti dal testo unico delle leggi di pubblica sicurezza. Il tavoliere proposto per la Notte dei Musei 2006 è la riproduzione di un esemplare settecentesco, dipinto a olio su tela, di proprietà della raccolta di Palazzo Rosso, e il gioco ha seguito le regole pubblicate da Raffaele Bisteghi nel Giuoco Pratico (1760), raccolta dei passatempi più diffusi nella buona società a cavallo tra XVIII e XIX secolo (ma con le monete di cioccolata).
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